Bruschetta de parma e figos frescos Ingredientes■ 4 fatias de pão italiano ■ 1 dente de alho Azeite – Q.B. ■ 150g presunto de Parma fatiado finamente ■ 3 figos frescos cortados em quatro ■ 50g nozes levemente picadas ■ Mel ou melado de cana para regar PreparoFaça fatias de aproximadamente 1 cm de espessura …
CIA – The Culinary Institute of America Mais uma vez estamos aqui para falar das nossas experiências e compartilhar com vocês sobre uma certificação muito importante e que talvez, seja pouco conhecida entre nós.Em uma das minhas experiências profissionais tive a oportunidade de receber uma certificação da escola de culinária mais respeitada e conceituada da …
FIC – Federação Italiana de Chefs A 2 Chefs é uma empresa que está sempre se atualizando e pesquisando para trazer novidades e inovações para seus clientes e seguidores? E, para tanto, nosso chef Rafael Agostini se afiliou à FIC (Federação Italiana de Chefs) no início deste ano, com o objetivo de trazer as tendências …
